Né en 1962 à La Haye, Pays-Bas. Vit et travaille à Amsterdam, Pays-Bas.
En 1992, le photographe Koos Breukel est victime d’un grave accident de voiture qui sera décisif pour la suite de son travail. Depuis cet événement, il approfondit ses recherches sur la douleur et la souffrance de l’être. Il réalise plusieurs séries dédiées aux victimes d’événements traumatisants : des aveugles portant des prothèses oculaires, des paysans victimes de la crise aphteuse ou bien des survivants d’accidents de la route. Les portraits sont essentiellement exécutés dans un studio, un lien s’opère avec ses modèles, un lien qui, avec le temps, devient fragile et éphémère. La photographie reste alors le seul témoin de cette expérience. Les photographies de Koos Breukel surprennent par la proximité qu’elles offrent au spectateur.
L’artiste est représenté par la Andriesse Eyck Gallery, Pays-Bas.